Overzicht
Natriumalginaatpoeder Food Grade gewonnen uit natuurlijk bruin zeewier. Functioneert als een zeer efficiënt verdikkings-, geleer- en stabilisatiemiddel voor wereldwijde voedselproducenten en B2B-groothandelaren.
- Naleving:Voldoet volledig aan de FDA GRAS-, EU EC 396/2005- en FCC-normen.
- Certificeringen:Gecertificeerd door ISO 9001, ISO 22000, HACCP, cGMP, KOSHER en HALAL.
- Toeleveringsketen:Onderhouden via wereldwijde magazijnnetwerken in de VS en Europa met flexibele MOQ-opties.
Technische specificaties en viscositeitsportfolio
Elke batch wordt uitvoerig getest, volledig gedocumenteerd en 100% traceerbaar. De volgende chemische en fysische parameters garanderen een uitstekende verwerkingsstabiliteit en voorspelbare voedselveiligheid:
|
Item |
Specificatie |
|
Viscositeit (mPa.s) |
-- |
|
Organoleptisch |
|
|
Verschijning |
Beige tot bruin poeder |
|
Vreemd materiaal/4g |
Kleiner dan of gelijk aan 40 |
|
Maat Mesh |
40 mesh |
|
Transparantie/cm |
Groter dan of gelijk aan 3,0 |
|
Zuigfilter (g/s) |
80/60 |
|
Ca-gehalte/% |
Kleiner dan of gelijk aan 0,3 |
|
PH-waarde |
6.0-7.5 |
|
Vocht/% |
Kleiner dan of gelijk aan 15 |
|
Asgehalte/% |
Kleiner dan of gelijk aan 24 |
Gids voor viscositeitselectie (bij 1% oplossing, 20 graden)
We standaardiseren onze kwaliteiten met behulp van Brookfield-viscometers om aan uw exacte schuif- en reologische vereisten te voldoen:
|
Productnaam |
Natriumalginaat |
|
|
Specificatie |
Voedselkwaliteit |
100-200 cps |
|
200-600 cps |
||
|
600-800 cps |
||
|
800-1000 cps |
||
|
Groter dan of gelijk aan 1000 cps |
||
|
Industriële kwaliteit |
20-100 cps |
|
|
100-800 cps |
||
|
800-1000 cps |
||
|
Groter dan of gelijk aan 1000 cps |
||
|
Laag molecuulgewicht |
10%, 300-700 cps |
|
Waarom voor ons product kiezen
Zware metalen en residuen van bestrijdingsmiddelen worden batchgewijs -voor-batch geverifieerd via interne- HPLC/ICP-MS om te voldoen aan de EU/FDA-normen.
Het calciumgehalte is minder dan of gelijk aan 0,3% om voortijdige verdikking tijdens het mengen te voorkomen, waardoor een gecontroleerde verknoping- met externe calciumbronnen wordt gegarandeerd.
Vocht beperkt tot 15% om vrij-stromend poeder te garanderen en agglomeratie tijdens de zeescheepvaart te voorkomen.
Regionale hubs tussen de VS en Europa verkorten de leveringscycli drastisch en verminderen de druk op uw veiligheidsvoorraden.
Toepassingen
Zuivel & Sauzen:Voorkomt fasescheiding (synerese), controleert ijskristallen en verbetert het mondgevoel in ijs en dressings.
Gecontroleerde gelering:Ideaal voor het knallen van boba, moleculaire gastronomie en gestructureerd vlees/dierenvoeding via calciumreactie.
Bakkerij:Bindt water om de houdbaarheid te verlengen, de zachtheid te behouden en bestand te zijn tegen bevriezing-dooicycli.
Productiesterkte en kwaliteitsborging
Geavanceerde analytische tests
Ons interne kwaliteitscontrolecentrum bedient meer dan tien precisie-instrumenten, waaronder HPLC-, GC-, IR- en massaspectrometrie (MS)-systemen.
Zware metalen en residuen van bestrijdingsmiddelen worden streng gecontroleerd om te voldoen aan de EU EC 396/2005 en FDA GRAS-normen.
Een verifieerbaar Analysecertificaat (COA) en volledige batchtraceerbaarheidsrapporten worden gearchiveerd en zijn voor elke zending beschikbaar.
Productiefaciliteit
Grootte van de faciliteit: moderne productiebasis van meerdere- hectare.
Klaar voor audit: onze productielijnen houden zich strikt aan de internationale beheersystemen voor voedselveiligheid en staan volledig open voor audits door derden-.
Inkoop en duurzaamheid
Ecologisch oogsten:Zeewier wordt gewonnen met behulp van milieu-vriendelijke methoden die de vernieuwing van mariene biomassa beschermen.
Schone productie:Gesloten-waterrecycling en energie-efficiënte systemen om de impact op het milieu te minimaliseren.
Veelgestelde vragen